Teknologi dan Proses Pengolahan Biomasa
DAFTAR ISI
Kata Pengantar ……………………………. … iii
Daftar Isi …………………………………….. … iv
BAB 1
Biomasa, Sumberdaya yang Terbarukan ………….. 1
BAB 2
Biomasa dan Energi
2.1 Biomasa Sebagai Sumber Energi ………………. 14
2.2 Biorefinery ……………………………………… 17
2.2.1 Biopower ……………………………….. 17
2.2.2 Bioenergi ……………………………….. 25
BAB 3
Produk dan Teknologi Pengolahan Kayu
3.1 Papan Partikel ………………………………… 29
3.1.1 Karakteristik Papan Partikel ……………….. 30
3.1.2 Pabrikasi Papan Partikel ……………………. 31
3.1.3 Bahan Baku …………………………… 32
3.1.4 Papan Partikel dari Tandan Kosong Sawit ………. 37
3.2 Papan Serat (Fiberboard) …………………………….. 38
3.2.1 Metode Pulping pada Pabrikasi Fiberboard ….. 40
3.2.2 Proses Eksplosi …………………………. 42
3.3 Pulp dan Kertas ……………………………… 44
3.3.1 Pabrikasi Pulp Kayu …………………… 46
3.3.2 Soda Pulping ……………………………… 51
3.3.3 Kraft Pulping …………………………….. 51
3.3.4 Sulfite Pulping …………………………… 73
3.3.5 Organosolv Pulping ……………………. 77
BAB 4
Teknologi Biofuel
4.1 Biodiesel …………………………………….. 83
4.2 Bioetanol Berbahan Baku Pati …………………. 92
4.3 Bioetanol Berbahan Baku Lignoselulosa …………… 101
4.3.1 Sugar Platform …………………………………. 102
4.3.2 Syngas Platform ………………………………. 114
Daftar Pustaka ………………………….. 119
Tentang Penulis ………………………… 127
Teknologi Motor Diesel
DAFTAR ISI
Halaman
PENGANTAR ……………………………………………………. iii
DAFTAR ISI……………………………………………………….. iv
BAB I PENDAHULUAN
Sejarah Motor Diesel ………………………… 1
Konsep Motor Diesel …………………………… 6
Penggunaan Motor Diesel …………………… 9
Karakteristik Motor Diesel ………………….. 14
Siklus Kerja Motor Diesel ……………………. 19
BAB II KONSTRUKSI MOTOR DIESEL
Susunan Silinder ………………………………. 26
Konstruksi Piston ……………………………… 19
Mekanisme Katup …………………………….. 37
BAB III BAHAN BAKAR, PROSES PEMBAKARAN DAN RUANG PEMBAKARAN
Bahan Bakar……………………………………. 45
Proses Pembakaran Pada Motor Diesel …….. 52
Ruang Pembakaran …………………………… 56
BAB IV SISTEM BAHAN BAKAR MOTOR DIESEL
Fungsi/Peranan Sistem Bahan Bakar ……….. 66
Komponen Sistem Bahan Bakar ……………. 71
Macam-macam Pompa Injeksi ……………….. 72
Pump Injection Common Rail System ……… 77
Pump Controlled Injection System ………….. 79
Unit Pump Injection …………………………… 84
Distributor Injection Pump System ……….. 90
Pompa Injeksi Distributor Type VE …………. 98
Feed Pump dan Regulating Valve.. …………. 101
Injeksi Bahan Bakar …………………………… 101
Proses Penetralan Tekanan Saluran Injeksi ………… 105
Governor ………………………………………. 109
BAB V SISTEM PENGISIAN DAN TURBOCHARGER
Energi Gas Buang ……………………………… 124
Turbocharger ………………………………….. 127
Konstruksi Turbocharger …………………….. 128
Turbocharger Intercooler …………………….. 129
Kemampuan Supercharging ………………….. 131
BAB VI SISTEM PELUMASAN
Fungsi Pelumasan ……………………………. 136
Sifat-sifat Oli Pelumas ………………………. 139
Flash Point dan Fire Point …………………. 142
Konstruksi Sistem Pelumasan ……………… 144
BAB VII SISTEM STARTING
Fungsi dan Peran Sistem Starting …………… 151
Type Sistem Starter Pada Motor Diesel …….. 152
Motor Starter Elektrik ……………………….. 153
Motor Bensin Sebagai Motor Starter Motor Diesel ……………………………. 154
Motor Starter Hidrolis …………………………. 155
Motor Starter Tekanan Udara ………………… 156
BAB VIII EMISI GAS BUANG
Emisi Gas Buang Motor Diesel ………………. 160
Macam, Sifat dan Pengaruh Gas Buang Terhadap manusia ………………….. 164
Sebab-sebab Timbulnya Polutan …………… 167
Baku Mutu Emisi Gas Buang ………………… 168
Pengujian Emisi Gas Buang …………………. 173
Prosedur Pengujian Emisi Motor Diesel ……. 175
DAFTAR PUSTAKA ………………………………………………. 181
Teknologi Penanganan dan Pengolahan Telur
DAFTAR ISI
Kata Pengantar ………………………………………….. v
Kata Sambutan ………………………………………… viii
Daftar Isi …………………………………………………… ix
BAB 1
PERKEMBANGAN PENANGANAN DAN PENGOLAHAN TELUR
A.. Keunggulan Produksi Telur …………………………. 2
B.. Perkembangan Produk Telur Konsumsi ………. 7
BAB 2
PRODUKSI DAN JENIS TELUR UNGGAS
A.. Pendahuluan …………………………………….. 11
B.. Makna dan Pengertian Telur ……………………………… 13
C.. Produsen Telur Konsumsi …………………………… 19
D.. Ayam Kampung atau Bukan Ras (Buras) ……………. 24
E.. Itik atau Bebek ………………………………… 28
F.. Burung Puyuh ……………………………………. 33
BAB 3
PEMASARAN TELUR KONSUMSI
A.. Pendahuluan ……………………….. 39
B.. Permasalahan Pemasaran Telur Konsumsi …………….. 41
C.. Penanganan Komoditas Telur Segar …………….. 46
D.. Pemasaran Telur Ayam Layer ……………………. 49
E.. Pemasaran Telur Ayam Buras ………………………. 52
F.. Pemasaran Telur Itik ……………………………. 56
G.. Pemasaran Telur Puyuh ………………………… 61
H.. Pemasaran Telur Internasional …………………… 64
BAB 4
PENGGUNAAN TELUR KONSUMSI
A.. Pendahuluan………………………………….. 67
B.. Penggunaan Sifat-sifat Fungsional Telur ……………. 68
C.. Penggunaan Telur sebagai Bahan Pangan …………….. 71
D.. Penggunaan Telur untuk Kesehatan ………………. 76
E.. Penggunaan Tepung Telur ……………………….. 82
F.. Penggunaan Telur Non Pangan ………………….. 85
BAB 5
TEKNOLOGI PENANGANAN TELUR KONSUMSI
A.. Pendahuluan ………………………………………. 91
B.. Sortasi Telur Konsumsi ……………………… 92
C.. Pencucian Telur ………………………………… 98
D.. Pengemasan Telur Utuh …………………….. 101
E.. Penyimpanan dan Transportasi Telur ………….. 104
BAB 6
PEMBENTUKAN DAN PEMANENAN TELUR
A.. Pendahuluan …………………………………………. 108
B.. Organ Produksi Unggas Betina …………………………. 110
C.. Proses Pembentukan Telur Ayam ………………………. 116
D.. Bertelur dan Pemanenan Telur Ayam ……………………… 120
BAB 7
STRUKTUR TELUR UTUH
A.. Pendahuluan …………………………………… 126
B.. Struktur Morfologi Telur ………………………… 127
C.. Struktur Anatomi Telur …………………………. 133
D.. Telur Utuh dan Isi Telur ……………………… 144
BAB 8
PENYIMPANGAN DAN KERUSAKAN TELUR
A.. Pendahuluan ……………………………………….. 146
B.. Penyimpangan Sifat Telur ………………………….. 147
C.. Cacat Telur …………………………………………….. 151
D.. Kerusakan Telur ………………………………….. 154
E.. Kerusakan Mikrobiologik Telur …………………. 159
BAB 9
KOMPOSISI TELUR KONSUMSI
A.. Pendahuluan ………………………………….. 164
B.. Susunan Kimia Telur ………………………… 165
C.. Kandungan Gizi Telur ………………………….. 174
D.. Protein Telur ………………………………….. 179
BAB 10
SIFAT FUNGSIONAL TELUR
A.. Pendahuluan ………………………….. 189
B.. Daya Pengembang ……………………………. 191
C.. Daya Pengemulsi …………………………… 195
D.. Daya Koagulasi dan Daya Ikat Air …………………. 199
E.. Pembentuk Tekstur ………………………… 204
F.. Pemberi Ras dan Warna …………………………. 205
G.. Uji Sifat Fungsional Telur …………………….. 208
BAB 11
MUTU TELUR KONSUMSI
A.. Pendahuluan ………………………………… 212
B.. Perubahan Telur Konsumsi …………………….. 214
C.. Sistem Mutu Telur Konsumsi …………………… 222
D.. Pengujian Mutu Telur Konsumsi ………………… 227
E.. Analisis Sifat Mutu Telur …………………………… 230
BAB 12
TEKNOLOGI PENGAWETAN TELUR
A.. Pendahuluan ……………………………………….. 239
B.. Pengawetan Alami Telur Utuh …………………….. 241
C.. Macam-macam Pengawetan Telur ………………….. 246
D.. Pengawetan Telur Cara Tradisional ……………… 253
BAB 13
TEKNOLOGI PENGOLAHAN TELUR
A.. Pendahuluan ………………………………………… 260
B.. Teknologi Pengolahan Telur Utuh ……………… 262
C.. Teknologi Pengolahan Isi Telur ……………………… 267
D.. Teknologi Pendinginan Isi Telur ………………… 271
BAB 14
TEKNOLOGI PEMBEKUAN TELUR
A.. Pendahuluan ……………………………….. 276
B.. Tahap Persiapan Bahan Telur …………………….. 277
C.. Tahap Pengolahan Awal Cairan Telur ……………….. 282
D.. Tahap Proses Pembekuan dan Penyimpanan Beku ….. 287
E.. Perubahan Sifat-sifat Telur Beku ………………… 293
BAB 15
TEKNOLOGI PROSES TEPUNG TELUR
A.. Pendahuluan ………………………………. 297
B.. Tahap Persiapan Bahan Telur …………………….. 300
C.. Tahap Pengolahan Awal Isi Telur ……………………. 304
D.. Proses Pengeringan …………………………… 308
E.. Proses Telur Kering …………………………. 313
F.. Produk Tepung Telur …………………………. 316
G.. Mutu Tepung Telur ………………………….. 322
BAB 16
MEMBANGUN INDUSTRI TEPUNG TELUR
A… Pendahuluan ……………………………………… 329
B.. Persiapan Industri Tepung Telur ……………….. 331
C.. Perencanaan Pengolahan Tepung Telur ………… 334
D.. Proses Pengolahan Tepung Telur …………………… 339
E.. Sistem Pengendalian Mutu …………………………….. 342
F.. Analisis Biaya Produksi …………………. 344
Daftar Pustaka ………………………………… 347
Lampiran ……………………………………….. 351
Tune Up Sepeda Motor
DAFTAR ISI
KATA PENGANTAR ………………………………………………………. iii
DAFTAR ISI ……………………………………………………………………. iv
BAB 1. PENDAHULUAN ………………………………………………… 1
BAB 2. SERVIS KARBURATOR …………………………………….. 11
- Membersihkan Mesin Sepeda Motor ……………………….. 11
- Membersihkan Kotoran/Bekas Aspal/Gemuk Dengan
Pembersih Pabrikan ……………………………………………….. 12
- Melepas Karburator ……………………………………………….. 15
- Membersihkan Karburator ……………………………………… 18
- Masalah Yang Sering Terjadi di Karburator ……………… 23
- Masalah Karburator Yang Lain ……………………………….. 28
- Pemasangan Karburator …………………………………………. 31
BAB 3. SERVIS SARINGAN UDARA ……………………………… 34
- Umum ………………………………………………………………….. 34
- Jenis Filter Udara Motor ………………………………………… 35
- Cara Membersihkan Filter Udara Motor …………………… 36
- Cara Mengganti Saringan Udara ……………………………… 41
BAB 4. SERVIS BATERAI/ACCU ……………………………………. 43
- Memperbaiki Aki Kering ……………………………………….. 43
- Penggunaan Charger Transformer (Trafo Cas Aki) …… 48
- Servis Aki Basah …………………………………………………… 49
- Perbedaan Air Destilasi dan Air Zuur ………………………. 51
- Cara Memperbaiki Aki Basah …………………………………. 51
- Pemeriksaan Baterai Secara Visual ………………………….. 54
- Pemeriksaan Baterai Dengan Alat Ukur …………………… 57
- Kelebihan dan Kekurangan Aki ………………………………. 60
BAB 5. MENGGANTI OLI PELUMAS ……………………………. 62
- Fungsi Pelumasan ………………………………………………….. 62
- Penggantian Oli Mesin dan Oli Gardan ……………………. 65
BAB 6. SERVIS REM ………………………………………………………. 70
- Fungsi Rem ………………………………………………………….. 70
- Komponen Rem …………………………………………………….. 70
- Keuntungan dan Kerugian Rem……………………………….. 74
- Problem Rem ………………………………………………………… 75
BAB 7. PEMERIKSAAN TEKANAN BAN ………………………. 82
- Umum ………………………………………………………………….. 82
- Tekanan Angin ……………………………………………………… 82
- Alat Ukur Ban ………………………………………………………. 84
- Telapak Ban ………………………………………………………….. 86
- Pemeriksaan Ban Luar dan Dalam …………………………… 88
BAB 8. SERVIS LAMPU ………………………………………………….. 90
- Fungsi Lampu ……………………………………………………….. 90
- Penyebab Lampu Mati …………………………………………… 91
- Gejala dan Penyebab Lampu Sein Mati ……………………. 98
BAB 9. PERAWATAN BUSI ……………………………………………. 103
- Fungsi dan Komponen Busi ……………………………………. 103
- Perawatan Busi ……………………………………………………… 106
- Langkah Mengganti Busi ……………………………………….. 107
BAB 10. SERVIS STARTER ……………………………………………. 112
- Jenis Starter ………………………………………………………….. 112
- Komponen Sistem Starter Elektrik dan Fungsinya …….. 113
- Cara Kerjanya ……………………………………………………….. 116
- Gangguan Starter …………………………………………………… 116
- Memeriksa Sistem Starter ………………………………………. 118
BAB 11. SERVIS KOPLING ……………………………………………. 125
- Fungsi dan Jenis Kopling………………………………………… 125
- Perawatan Kopling ………………………………………………… 132
- Memperbaiki Kopling Manual ………………………………… 138
- Gejala Kerusakan Kopling ……………………………………… 142
BAB 12. SERVIS RANTAI ………………………………………………. 144
BAB 13. SERVIS TRANSMISI …………………………………………. 158
- Fungsi dan Jenis Transmisi …………………………………….. 158
- Cara Kerja Transmisi …………………………………………….. 161
- Perawatan Transmisi Manual ………………………………….. 166
- Membongkar Transmisi …………………………………………. 168
- Perawatan Transmisi Otomatis ……………………………….. 177
- Cara Mengganti V-Belt (Vanbelt) Untuk Sepeda Motor
Yamaha Mio Sporty……………………………………………….. 179
BAB 14 SERVIS SUSPENSI …………………………………………….. 184
- Fungsi dan Jenis ……………………………………………………. 184
- Komponen Suspensi Depan ……………………………………. 186
- Suspensi Belakang………………………………………………….. 191
- Perawatan Suspensi ……………………………………………….. 194
- Mengganti Shock Beaker ………………………………………… 199
DAFTAR PUSTAKA ……………………………………………………….. 205
BIODATA PENULIS ……………………………………………………….. 210
Uranium Alam Bahan Bakar Penghasil Tenaga Nuklir
DAFTAR ISI
Kata Pengantar …………………………. iii
Daftar Isi ………………………………….. v
BAB I
PENDAHULUAN ……………………………1
BAB II
BAHAN GALIAN URANIUM ……………….. 13
A.. Istilah Geologi dan Pertambangan ……………. 13
B.. Geokimia Uranium ………………………………… 15
BAB III
RAGAM CEBAKAN URANIUM MENURUT CARA PEMBENTUKANNYA ………… 19
BAB IV
PENGGUNAAN TENAGA NUKLIR (TENAGA ATOM) ………………………. 29
BAB V
SEDIKIT PENGETAHUAN TENTANG FISIKA NUKLIR ………………. 53
BAB VI
PERJANJIAN NON PROLIFERASI (NON PROLIFERATION TREATY – NPT) ……………….. 69
Daftar Pustaka ………………………………… 81