| Weight | 260 g |
|---|---|
| Dimensions | 16 × 24 cm |
| ISBN | 978-602-8361-35-4 |
| Jumlah Halaman | 200 Halaman |
| Edisi | Cetakan ke 2 tahun 2013 |
| Author |
Prof. Dr. Ir. Deddy Muchtadi, M.Si. |
You are previewing: Prinsip Teknologi Pangan Sumber Protein
Prinsip Teknologi Pangan Sumber Protein
Related Products
-
Teknologi Pengolahan dan Pengawetan PanganRp35,000Rp26,500 -
Pengawet Makanan Alami dan SintetisRp30,000Rp22,500 -
Mutu dan Kinerja Perusahaan Suatu Pendekatan pada Industri PanganRp35,000Rp26,500 -
Kedelai Komponen untuk KesehatanRp38,000Rp28,500 -
Karbohidrat Pangan dan KesehatanRp38,000Rp28,500
-25%
Prinsip Teknologi Pangan Sumber Protein
Related Products
