Look Inside

Keajaiban Air – Dalam Ilmu dan Kehidupan

DAFTAR   ISI

 

 

Kata Pengantar ………………………………………… v

Daftar Isi ……………………………………………….. ix

 

 

BAGIAN PERTAMA

MAKNA AIR

 

I

PENDAHULUAN ……………………………………… 2

A.. Kontroversi dalam Masalah dengan Air …………………… 3

B.. Keajaiban atau Misteri Air …………………………. 4

C.. Bagian dalam Buku ………………………………….. 4

D.. Bagian Penutup ……………………………………… 7

 

II

PERANAN DAN KEGUNAAN AIR ………………….. 8

A.. Sifat-sifat dan Perilaku Air ……………………………….. 9

B.. Peranan Air ……………………………………………. 11

C.. Kegunaan dan Bahaya Air …………………………….. 12

D.. Air sebagai Pemberi Inspirasi ……………………….. 12

 

III

MAKNA AIR DALAM KEHIDUPAN MANUSIA ………………….. 14

A.. Air dalam Makna Kehidupan …………………………………. 15

B.. Air dalam Makna Kehidupan Rohani Spiritual ………………. 17

C.. Air dalam Makna Kehidupan Rohani Kejiwaan …………………….. 19

D.. Air dalam Makna Kesehatan dan Kebugaran ………………………. 20

E.. Air dalam Makna Ilmu Milik Allah SWT ……………………………… 21

 

IV

MISTERI AIR DALAM RENUNGAN MANUSIA ………………….. 23

A.. Keakraban Tubuh Manusia dengan Air …………………….. 24

B.. Manusia Mempelajari Air ……………………………… 26

C.. Renungan Siklus Air di Bumi …………………….. 28

D.. Renungan Air sebagai Refrigeran AC Bumi ………….. 32

E.. Renungan Hujan sebagai Sumber Kehidupan ………. 35

 

 

BAGIAN KEDUA

KEAJAIBAN PERILAKU AIR

 

I

KEAJAIBAN PERILAKU MOLEKUL AIR ………….. 40

A.. Misteri Air Laut Dalam di Daerah Kutub ……………….. 41

B.. Misteri Senyawa Anti Beku atau Anti Kristal ………….. 42

C.. Misteri Air dalam Pembentukan Struktur Gel ………………………. 43

D.. Misteri Air dalam Lendir ……………………………….. 44

E.. Misteri Air dalam Pembentukan Emulsi ……………. 46

F.. Misteri Air dalam Kerja Perekatan Lem ………………………………. 49

G.. Misteri Kadar Air dalam Daya Pengawetan ……………… 51

H.. Misteri Daya Pelarut Air …………………………………………………… 52

 

II

KEAJAIBAN FENOMENA AIR …………………………………………….. 54

A.. Misteri Air terhadap Cuaca dan Iklim …………………… 54

B.. Misteri Kehidupan Ikan di Kedalaman di Daerah Kutub ……….. 57

C.. Misteri Daging “Segar” dari Bangkai Mammoth …………………… 58

D.. Misteri Dormansi Biji-bijian ……………………………………………….. 60

E.. Misteri Dormansi Mikroba ………………………………………………… 62

F.. Misteri Hibernasi Hewan ………………………………………………….. 63

G.. Misteri Air Mengangkat Nutrien Pohon ……………………………… 64

H.. Misteri Banjir Rob ……………………………………………………………. 66

I.. Misteri Air dan Pemanasan Global ……………………………………… 66

J.. Misteri Air Tanaman sebagai Pendingin dan Pembersih Udara Kota ……………………………………………. 67

 

III

KEAJAIBAN IONISASI DAN pH AIR ………………………………….. 69

A.. Misteri pH dan Ionisasi Molekul Air …………………… 70

B.. Misteri Ionisasi Air sebagai Pembangkit Listrik ………….. 72

C.. Misteri pH terhadap Perilaku Protein dan Enzim …………………. 73

D.. Misteri pH dalam Kehidupan Mikrobiologi …………………………. 75

E.. Misteri Ionisasi sebagai Pengantar Impulsa Syaraf ………………… 77

 

IV

KEAJAIBAN AIR DALAM PROSES INTERAKSI ………………….. 79

A.. Misteri Air sebagai Reagen Produksi Bahan Biologi ……………… 79

B.. Misteri Air dalam Proses Enzimatik ……………………………………. 81

C.. Misteri Air dalam Proses Reaksi Kimia ……………………………….. 83

D.. Misteri Air dalam Reaksi Okidasi Lemak …………………………….. 84

E.. Misteri Air dalam Interaksi Bilayer dengan Lemak ……………….. 85

F.. Misteri Air pada Kerenyahan Kerupuk ……………………………….. 86

G.. Misteri Peranan Air pada Kerenyahan Buah ………………………… 88

H.. Misteri Air dalam Plastisitas dan Tekstur Makanan ………………. 90

I.. Misteri Air pada Interaksinya dalam Minuman ……………………. 92

J.. Misteri Air sebagai Perisai (Shielding) Radiasi Nuklir ……………. 93

 

 

BAGIAN KETIGA

KEAJAIBAN, PERANAN, DAN PEMANFAATAN AIR

 

I

PEMANFAATAN KEAJAIBAN AIR DI MASYARAKAT ………… 98

A.. Pemanfaatan Sumber Air Umum di Masyarakat …………………… 99

B.. Pemanfaatan dan Kegunaan Air Hujan ……………………………….. 100

C.. Pemanfaatan Air untuk Memasak ………………………………………. 102

D.. Pemanfaatan Air sebagai Pendingin ……………………………………. 103

E.. Pemanfaatan Mata Air Panas ……………………………………………… 105

F.. Pemanfaatan Air Terjun Alami …………………………………………… 106

G.. Pemanfaatan Air Kotor …………………………………………………….. 107

H.. Pemanfaatan Air Lain-lain …………………………………………………. 108

 

 

II

PERANAN DAN PEMANFAATAN AIR PADA TEKNOLOGI DAN INDUSTRI …………………………………. 110

A.. Pengawetan dengan Pengeringan ………………………………………. 110

B.. Pengawetan dan Pendinginan dan Pembekuan …………………….. 113

C.. Pengawetan dan Penyimpangan Materi Biologi dan Enzim ……. 115

D.. Teknologi Penyimpanan Materi Hidup ……………………………….. 116

E.. Budidaya Pertanian Daerah Kering …………………………………….. 117

F.. Teknologi Hidrokoloid …………………………………………………….. 119

G.. Penanganan Hidup Bahan Pangan ………………………………………. 120

H.. Penanganan Hidup Produk Pertanian …………………………………. 121

I.. Air sebagai Sarana untuk Pemupukan Tanaman …………………… 123

J.. Air sebagai Sarana untuk Higiene dan Sanitasi …………………….. 124

K.. Air untuk Hujan Buatan ……………………………………………………. 126

L.. Peranan Air dalam Pengawetan dengan Radiasi Nuklir ………… 126

M.. Air sebagai Reaktan dalam Pengeringan Kemoreaksi ……………. 129

 

III

PEMANFAATAN KEAJAIBAN TENAGA AIR ………………………. 133

A.. Pemanfaatan Misteri Tenaga Hidrolika Air …………………………. 134

B… Pemanfaatan Misteri Tenaga Hidrostatika Air ……………………… 135

C.. Pemanfaatan Misteri Tenaga Uap ………………… 136

D.. Pemanfaatan Misteri Tenaga Air untuk Pemadaman Kebakaran …………………………………. 138

E.. Pemanfaatan Misteri Pancaran Air …………………. 140

F.. Pemanfaatan Energi Potensial Air …………… … 142

 

 

BAGIAN KEEMPAT

KEAJAIBAN MASALAH AIR

 

I

KEAJAIBAN KONTROVERSI MASALAH AIR ……………………… 146

A.. Misteri Konsep Interaksi Air ……………………………………………… 147

B.. Misteri Kontroversi Air Minum dan Kesehatan ……………………. 151

C.. Misteri Banjir dan Kekeringan …………………………………………… 152

D.. Misteri Abrasi Pantai dan Hutan Bakau ………………………………. 154

E.. Misteri Pembalakan Liar dan Reboisasi………………………………… 156

F.. Misteri Kebakaran dan Pembakaran Hutan ………………………… 157

G.. Misteri Bencana dari Air …………………………………………………… 160

H.. Misteri Lumpur Lapindo …………………………………………………… 160

I.. Misteri Kerusakan Ekosistem di Indonesia ………………………….. 162

J.. Kekurangan Air Bersih di Negara Miskin ……………………………. 164

 

II

PENYALAHGUNAAN AIR ………………………….. 166

A.. Penyalahgunaan Air Mineral ………………….. 167

B.. Penyalahgunaan Air Minum untuk Manusia ………………………… 169

C.. Penyalahgunaan Air Minum untuk Ternak ………………………….. 171

D.. Penyalahgunaan Suntikan atau Infus Air ……………. 172

E.. Penyalahgunaan Air dengan Formalin …………………….. 173

F.. Penyalahgunaan Bantaran Sungai ……………………….. 174

G.. Penyalahgunaan Aliran Sungai ……………………….. 176

H.. Penyalahgunaan Air Sungai ……………………… 178

 

 

BAGIAN KELIMA

KEAJAIBAN MOLEKUL AIR

 

I

KEAJAIBAN PEMBENTUKAN MOLEKUL AIR …………………….. 182

A.. Misteri Atom Hidrogen ……………………………. 184

B.. Misteri Atom Oksigen ………………………………. 188

C.. Misteri Proses Pembentukan Molekul Air ………………. 191

D.. Misteri Susunan Rumus Molekul Air …………………. 193

E.. Misteri bentuk Molekul Air …………………………….. 194

F.. Misteri Daya Interaksi Molekul Air ……………………. 199

 

II

KEAJABAN INTERAKSI MOLEKUL AIR ……………………………… 202

A.. Misteri Motilitas Molekul Air ………………….. 203

B.. Misteri Ikatan Air ………………………………. 205

C.. Misteri Fase Air …………………………………… 206

D.. Misteri Kristal Air ………………………………. 213

E.. Misteri Air Bebas dan Air Terikat ………………….. 214

F.. Misteri Fraksi Air Terikat …………………………. 216

G.. Misteri Hubungan Air Terikat dan Aktivitas Air ………………….. 219

H.. Misteri Polaritas Molekul Air …………………….. 222

 

II

KEAJAIBAN-KEAJAIBAN SIFAT AIR ……………… 224

A.. Misteri Peranan Fisik Air ……………………….. 225

B.. Misteri Titik Beku dan itik Didih Air ……………. 227

C.. Misteri Komposisi Air Murni …………….. 228

D.. Misteri Sifat Melarutkan dari Air ………………….. 229

E.. Misteri Berat Jenis Air ……………………………….. 231

F.. Misteri Gunung Es Terapung di Kutub …………………. 233

G.. Misteri Kelembaban Udara ………………………….. 234

H.. Misteri Aktivitas Air ………………………….. 237

 

III

KEAJAIBAN ENERGI AIR ………………….. 242

A.. Misteri Muatan Energi Molekul Air ………………….. 243

B.. Misteri Tekanan Hidrostatika Air …………………… 244

C. Misteri Tenaga Hidrolika Air …………………………. 245

D.. Misteri Tenaga Gelombang Laut ……………………… 247

E.. Misteri Energi Mekanik Uap ………………………….. 248

F.. Misteri Tenaga Potensial Air ………………………….. 249

G.. Misteri Tegangan Permukaan Air ………………… … 250

H.. Misteri Energi Ikatan Air Terikat ………………………. 251

 

IV

PENUTUP …………………….. 254

 

DAFTAR PUSTAKA ……………………………….. 258

TENTANG PENULIS ………………………………. 260

 

 

Rp52,000

Category:
Weight 350 g
Dimensions 16 × 24 cm
ISBN

978-602-289-039-3

Jumlah Halaman

276

Edisi

Cetakan ke 1 tahun 2013

Author

Prof. Dr. Em. Soewarno T. S.